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糯米灌肠
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初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
糯米
适量
猪肠衣
适量
辅料
胡萝卜
适量
香菇
适量
葱
适量
海米
适量
配料
味达美酱油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
猪油
适量
盐
适量
糯米灌肠的做法步骤
1.
糯米提前泡涨。
2.
取出冷冻的猪肠衣化冻
3.
准备配料(根据自己喜好来)
4.
切好葱花、胡萝卜碎、香菇碎
5.
放入虾米
6.
所有配料拌匀,加入猪油、味达美酱油、十三香、盐、鸡精调味。
7.
拿一根猪肠衣放入水中浸泡几分钟,准备好灌肠用的漏斗
8.
底端打个结
9.
另一端套上漏斗
10.
用筷子勺子什么的一点点往里面灌(这个活儿比较费心加需要耐心。)。边灌边用针扎小孔,用力均匀慢慢往下推。十厘米左右打个结
11.
上锅蒸半个小时蒸熟
12.
稍微凉了切断。懒得切就直接啃吧
小窍门&温馨提示
可以沾蒜泥吃。或配上别的调味品吃
分类:
热菜
查看全部(共12步)
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