开胃美食-----茄汁肉酱意面

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开胃美食-----茄汁肉酱意面

番茄和洋葱感觉在意大利面中是不可缺少的，肉肉倒是可以根据自己的喜好更换，今天的肉酱用了牛肉和猪肉，吃起来感觉味道还不错。

主料

辅料

配料

茄汁肉酱意面的做法步骤

1.准备好肉馅，用一些盐和黑胡椒碎腌制一下。
2.番茄和洋葱切碎，准备好蒜，也剁成蒜末。
3.锅里放适量的黄油，溶化后，先放入肉馅炒熟，盛起备用。
4.锅里另外放黄油，先下蒜末和洋葱炒香，再倒入番茄酱。
5.翻炒片刻后，倒入番茄。
6.翻炒至番茄大量出水，倒入炒好的肉馅。
7.倒入适量的热水，大火烧开后，中小火煮几分钟，放入盐、糖和黑胡椒碎再煮几分钟。
8.至汤汁浓稠即可。
9.最后就是煮面了，水开后，放少量的盐和油，再放入意面煮8分钟，捞起，撒一些罗勒，再倒入肉酱，拌匀即可。

小窍门&温馨提示

原料：猪肉馅牛肉馅

配料：番茄3个洋葱半个蒜1个黄油

调味：盐白糖番茄酱黑胡椒碎罗勒

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