【紫薯玫瑰花馒头】-------让面食不再单调

1.买来的紫薯洗净；

2.发酵粉加入到温水里，化开；纯奶加热成温温的；

3.蒸熟，去皮，压成紫薯泥；

4.发酵水倒入面粉中；

5.把面搅成面絮絮状，加入紫薯泥；加入温热的纯奶，和面；

6.和成光滑的面团；

7.发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；

8.面团发酵好后，揉面五分钟，擀面长条状；

9.切成均匀的小剂子；

10.小剂子擀成圆面片；

11.第一个面片先从，一边开始卷起，卷成花心状；

12.别的面皮，一层交错一层的包裹起，再调整一下花瓣。放入锅内蒸至十五分钟即可。