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奶香三文鱼
悠舞飞蓝
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这道三文鱼做起来非常简单,简直是轻松搞定高大上的西餐菜式,就算是新手应该也不会失败哦!
简单
烧
奶香
二十分钟
食材明细
主料
三文鱼
一块(一人份)
辅料
芝士片
一片
配料
盐
适量
黑胡椒
适量
柠檬汁
小半个
奶香三文鱼的做法步骤
1.
准备好三文鱼,洗净,我做的一人份,只有一块,可酌情加量
2.
加盐,黑胡椒碎,腌15分钟左右
3.
平底锅内加入少量油,小火煎,一面煎好以后,小心的翻面,不要将鱼肉弄散。
4.
煎三到五分钟,四面均肉质发白,即可出锅
5.
放在烤盘上,把芝士对半切开,平铺在三文鱼上。入烤箱,下火,200度5分钟
6.
焗至芝士融化出炉
7.
放入盘中,盘子最好是温热的,不要是冰冷的。摆盘,放上配菜,喜欢柠檬的就挤点柠檬汁在上面。我配的土豆沙拉和凉拌西兰花,也可选自己喜欢的配菜。
小窍门&温馨提示
芝士片选择的是汉堡芝士片,奶香浓郁,很软
比自己做奶汁方便
马苏里拉芝士的拉丝效果不太适合
分类:
热菜
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