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杂炒猪肚

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杂炒猪肚的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.猪肚不容易熟,而且有腥味,所以要用盐先擦洗正反两面清洗干净,再放入水中煮熟去腥味。



2.炒好猪肚后,可以先盛出,也可以像我这样懒人法挪到锅的一边。



3.在炒猪肚的时候浇上些米醋可以去腥,也能软化猪肚炒起来更脆。

分类: 热菜 老人 朋友聚餐 北京菜 冬季食谱 午餐
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