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虾肉锅贴
yanlj2009
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女儿爱吃煎的饺子,受到锅贴的启发改良了一下!
普通
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
活虾
20个
肉馅
250克
饺子皮
250克
辅料
玉米粒
100克
葱
1棵
姜
1块
盐
3匙
胡椒粉
2勺
油
20ml
虾肉锅贴的做法步骤
1.
虾、肉馅、玉米、饺子皮、葱姜水
2.
虾去壳从背部片开要留一点连接!
3.
饺子馅和平时包饺子的方法一样,将葱姜水和玉米粒粒一起和好!
4.
虾肉用盐和蛋清抓好腌一会!
5.
片好的虾肉背朝上放在饺子皮上!
6.
放上肉馅量不要太多!
7.
提起中间部分捏住!
8.
平底锅烧热放油,将饺子摆在锅里不要挨的太近,倒入一小碗开水!
9.
盖上锅盖大火煎5分钟,转小火继续煎之底部金黄即可!
10.
金黄的虾肉锅贴好了!
分类:
主食
家常菜
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