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周氏红烧肉
狮子座0
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哈哈哈 我这个馋鬼,看了舌尖上的中国里面说到红烧肉,一下就馋了,早上就去准备红烧肉的材料了。还有多谢各位美食达人支持我的作品。
初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪五花肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
面筋
适量
姜
适量
葱
适量
配料
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
周氏红烧肉的做法步骤
1.
猪五花肉,早早就去菜市场买到最新鲜的
2.
水滚,放葱、姜,五花肉,焯去血水,煮熟,加葱姜可以去掉猪肉的土腥味
3.
切成块
4.
锅里加一点油,把五花肉翻炒到金黄色,捞出备用。
5.
锅洗干净,加点水,加冰糖,熬稠加五花肉,再加老抽翻炒
6.
加入适量水,加鸡蛋,面筋,这样很好吃的。炖煮40分钟。
7.
最后大火收汁
8.
特别下饭,肉香蛋香
分类:
热菜
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