香菜拌花生

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香菜拌花生

凉菜讲究的就是快，就是颜色靓丽，就是能够引起人的食欲，这款小凉菜制作简单，下酒下饭都适宜。

主料

紫皮花生250克
香菜50克

辅料

配料

香菜拌花生的做法步骤

1.备好材料。
2.锅中入油，随即下入花生，中小火煸炒到熟，备用。
3.花生盛出备用。
4.香菜切小段，青椒切小粒，小米辣切小粒。
5.找一个大碗，先装入凉透的花生适量（不必全部一次下入，剩下的花生可以下次再用），然后下入青椒，香菜和小米辣。
6.下入生抽和陈醋，陈醋的量稍稍多一点，再淋上麻油即可。

小窍门&温馨提示

选用小的紫皮花生比较香。

分类：素菜

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