巧克力海绵蛋糕

gaopingzhao

巧克力海绵蛋糕

主料

辅料

配料

巧克力海绵蛋糕的做法步骤

1.准备好白糖、色拉油牛奶、低粉和可可粉。
2.鸡蛋磕到盆中。
3.放到热水盘中加热到40C°左右。
4.放入白糖和盐搅匀。
5.低粉和可可粉过罗筛一下。
6.用电动打蛋器快速搅打10分钟。
7.打到体积膨大到5倍。
8.倒入筛好的粉，快速翻均匀。
9.另取一盆倒入牛奶、色拉油，倒入三分之一的面糊翻均匀。
10.再倒入三分之二的面糊盆中快速翻均匀。
11.烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，震两下。
12.放进预热好的烤箱中，用160C°烤制25分钟即可。
13.取出来倒扣网架上晾5分钟，脱模。
14.切块装盘，即可享用。

分类：烘焙儿童晚餐

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