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五香蚕豆
余甘果蜜的厨房
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现在正是吃蚕豆时节,做个五香蚕豆,吃粥小菜很不错。
简单
烧
五香
二十分钟
食材明细
主料
蚕豆
适量
辅料
八角
适量
香叶
适量
五香粉
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
五香蚕豆的做法步骤
1.
准备食材。
2.
剥好的蚕豆洗净。
3.
加入锅中焯水。
4.
焯水后用清水泡上一会。
5.
入油,炒香八角、香叶、蒜片。
6.
加入蚕豆炒匀。
7.
加入开水,加入五香粉小火煮约10分钟即可。
8.
装碗。
小窍门&温馨提示
1、煮后可带着汤汁泡一下更入味。
2、蚕豆有轻微苦味,焯水,泡水后更好。
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