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鸡蛋菠菜饼
sweety-cooker
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一个星期没有在家吃了,虽然吃的也不错,但总觉的外面的东西不是很健康,回来就赶紧吃点素的调理一下。
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
菠菜
160g
辅料
鸡蛋
1个
面粉
40g
配料
盐
2g
虾粉
2g
食用油
5ml
鸡蛋菠菜饼的做法步骤
1.
准备好菠菜,鸡蛋,面粉。
2.
锅里放水烧开把菠菜焯一下水。
3.
焯水后的菠菜切末备用。
4.
菠菜末中加入鸡蛋和面粉调匀,再加入盐和虾粉调匀。
5.
电饼铛小火加热,倒入油摸匀。油不要太多,多了不好摊饼。
6.
菠菜糊倒入饼铛,拿刮板摊匀面糊煎大概5分钟。
7.
一面煎好后,翻面再煎大约2分钟。
8.
两面煎好就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
菠菜草酸含量较高,食用前一定要焯水。
分类:
主食
家常菜
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