鸡蛋菠菜饼

sweety-cooker

鸡蛋菠菜饼

一个星期没有在家吃了，虽然吃的也不错，但总觉的外面的东西不是很健康，回来就赶紧吃点素的调理一下。

主料

菠菜160g

辅料

配料

盐2g
虾粉2g
食用油5ml

鸡蛋菠菜饼的做法步骤

1.准备好菠菜，鸡蛋，面粉。
2.锅里放水烧开把菠菜焯一下水。
3.焯水后的菠菜切末备用。
4.菠菜末中加入鸡蛋和面粉调匀，再加入盐和虾粉调匀。
5.电饼铛小火加热，倒入油摸匀。油不要太多，多了不好摊饼。
6.菠菜糊倒入饼铛，拿刮板摊匀面糊煎大概5分钟。
7.一面煎好后，翻面再煎大约2分钟。
8.两面煎好就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

菠菜草酸含量较高，食用前一定要焯水。

分类：主食家常菜

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