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香辣擂椒茄条

香辣擂椒茄条

火热的夏天吃什么都没胃口,一个人的午餐总是很随意, 哪怕只是一个简单的拌菜, 也要让自己吃的舒服和满意, 擂椒茄条是一道餐馆常备菜,擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养,能够保留茄子原有的香嫩,又去除了茄子的清苦味道,趁热时,淋上各种调味料,吃起来酸辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜,甚是下饭,有了这道菜我的午饭不是问题了!!

主料
辅料
配料

香辣擂椒茄条的做法步骤

小窍门&温馨提示

这道菜的关键是擂椒酱,也就是把青红椒、蒜,可以切成细粒,也可以用捣成蓉
分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐
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