酸菜鲅鱼

花鱼儿发布

酸菜鲅鱼

食材明细

主料

鲅鱼段220克
酸菜125克

辅料

配料

酸菜鲅鱼的做法步骤

1.材料：材料：鲅鱼段（已洗净切成片）、酸菜、姜片、干淀粉
2.将酸菜放在案板上切碎，待用。
3.将鲅鱼片上沾上一些干淀粉。
4.烧锅倒油烧热，下入沾上干淀粉的鲅鱼片两面煎一下，捞出。
5.接着，锅内留适量的底油，将煎好的鲅鱼回落锅中，搁入姜片，加适量的料酒。
6.翻动一下。
7.然后，合入切好的酸菜，加适量的清水。
8.煮开，煮上3——4分钟。
9.最后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.调味翻匀，即成。
12.出锅装盘。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜产妇午餐

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