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懒人美食——肉糜鸡蛋羹

懒人美食——肉糜鸡蛋羹

在家的时候,妈妈经常这样蒸鸡蛋羹。蛋液中加一点点肉馅儿,配上生抽,醋,香油和少许姜末,味道好极了!用上一些小窍门,蒸出来的鸡蛋羹不仅味道鲜香,口感也很滑嫩,就连挑嘴的小朋友也会喜欢哦。吃惯了传统鸡蛋羹的朋友们不妨一试~

主料
辅料

肉糜鸡蛋羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

蛋液中加入凉白开,纱网过滤,小火慢蒸都是为了使鸡蛋羹的口感香布丁一样嫩滑。



鸡蛋羹中的肉馅绝对可以熟,无须事先炒制。
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