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胡萝卜豆角焖饭
余甘果蜜的厨房
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家里常常做胡萝卜饭,豆角饭,现在正是豆角上市季节,再加半个胡萝卜,加点肉在里面,饭菜一锅出,夏天不愁做饭饭。
简单
焖
清淡
半小时
食材明细
主料
胡萝卜
70克
豆角
110克
大米
500克
辅料
猪肉
170克
姜
适量
葱
适量
配料
老抽
1汤匙
生抽
2汤匙
菜籽油
适量
胡萝卜豆角焖饭的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
把大米淘洗干净。
3.
淘好的米放入电饭锅中。
4.
切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱。
5.
切好豆角和胡萝卜。
6.
锅里入油炒香姜葱。
7.
加入肥肉丁煸香。
8.
加入瘦肉小炒。
9.
炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀。
10.
加入胡萝卜和豆角炒匀。
11.
炒过的菜加入电饭锅中。
12.
和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜。
13.
按电饭锅煮饭键。
14.
时间到美味的饭饭就好了
小窍门&温馨提示
1、米的吸水量不同,水量也不同。
2、一般加了蔬菜后,煮饭水要比平时少一些,一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。
3、蔬菜可自选。
4、可加少许盐,不过酱油也有咸味,要少加或不加。
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