虎皮青椒

好妈咪私厨

虎皮青椒

每个人都是生活的导演，做菜也一样，搭配好吃有营养就是好厨子

主料

嫩青椒400克

辅料

蒜末5瓣

配料

虎皮青椒的做法步骤

1.选择小个的嫩青椒，不太辣的。
2.辣椒去籽，将辣椒蒂像里用力按，然后向外一拉，整个辣椒籽就出来了。
3.锅里放油烧开冒烟，放入青椒爆炒，用锅铲将辣椒压扁，知道青椒表面起虎皮，再放入蒜末。
4.加入酱油、醋翻炒，直到辣椒变软就可以装盘了。

分类：素菜

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