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猴头菇炖鸡
秋夕
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简单
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未知
半小时
食材明细
主料
土鸡
600克
猴头菇
3朵
辅料
党参
适量
红枣
适量
杞子
适量
猴头菇炖鸡的做法步骤
1.
猴头菇经过洗涤、涨发、漂洗,党篸等材料洗干净待用。
2.
鸡肉斩件。
3.
下小量的葱,姜,和着生粉,酱油,盐腌制好。
4.
下猴头菇,党篸等材料,下适量的开水。
5.
下锅炖30分钟即可。
小窍门&温馨提示
猴头菇做法指导:食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。
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