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冬瓜双豆
々苗∴
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冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。
初级
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
冬瓜
200克
豌豆
50克
黄豆
50克
胡萝卜
30克
辅料
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
冬瓜双豆的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
黄豆提前几个小时浸泡;
3.
青豆、黄豆洗净; 胡萝卜去皮切丁;
4.
冬瓜去皮去籽切丁;
5.
冬瓜、胡萝卜焯烫,捞出沥水;
6.
青豆、黄豆焯烫,捞出沥水;
7.
热油锅,加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀;
8.
加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。
分类:
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