家常肥肠砂锅

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家常肥肠砂锅

这几天都没回来，也没法上网，累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下，发上来和各位亲们分享。

食材明细

主料

辅料

配料

家常肥肠砂锅的做法步骤

1.炒锅到油小火炒香花椒和干辣椒。
2.出香后取出不要，放入切小段的猪大肠翻炒出水。
3.把大肠盛入砂锅，炒出得水不要倒掉。
4.大白菜切小块，胡萝卜切片，金针菇去根洗净，芋结倒出沥水。
5.砂锅倒入清水，加入白酒，大料，葱姜，香叶。
6.加入一勺黄豆酱，大火煮开，小火炖煮15分钟。
7.炒锅在稍倒一些油，把大白菜和胡萝卜翻炒一下。
8.倒入砂锅炖煮5分钟。
9.放入金针菇继续。
10.金针菇变软加入芋结煮开。
11.放入盐，胡椒粉，鸡精调味。
12.最后加入蒜苗和香菜关火。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜晚餐

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