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凉拌莴苣丝
阿大^.^
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随着夏季的到来,餐桌的凉菜也多了起来,可以增进我们的食物,清爽开胃。把莴苣作为凉拌菜也是很常见的,绿绿的看起就很爽口!
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
莴苣
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
醋
适量
白芝麻
适量
香油
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
葱花
适量
凉拌莴苣丝的做法步骤
1.
洗净材料,刨去外皮
2.
将莴苣和胡萝卜刨成丝
3.
然后加入盐里面拌匀
4.
然后装入到小碟子里面
5.
加入白醋和生抽里面
6.
撒上白芝麻,淋上香油
7.
最后在上面挤上番茄酱,拌匀就可以吃了!
小窍门&温馨提示
如果用醋调凉拌菜,就不要再放味精或鸡精了,因为味精和鸡精里含有丰富的谷氨酸,它是一种碱性物质,会和醋里的醋酸发生中和反应,不利于人体吸收更多的维生素C
分类:
凉菜
家常菜
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