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茄丁炒饭
MissChen
简单
炒
清淡
十分钟
主料
隔夜米饭
适量
茄子
适量
鸡蛋
适量
辅料
韭菜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
食用油
适量
茄丁炒饭的做法步骤
1.
材料图
2.
鸡蛋打进米饭里拌匀,蔬菜洗净切小丁
3.
热油锅倒进茄丁翻炒变软
4.
倒进米饭炒到米饭松散
5.
调入少许酱油翻炒均匀
6.
调入少许盐炒匀
7.
放入韭菜翻炒片刻即可
小窍门&温馨提示
1做炒饭最好用隔夜米饭。
2因为茄子比较吸油,所以油要放比平时炒菜多,炒出的米饭才好吃。
3可以换成其他蔬菜。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共7步)
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