苦瓜炒五花肉

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苦瓜炒五花肉

食材明细

主料

辅料

苦瓜炒五花肉的做法步骤

1.材料：苦瓜、五花肉（已清洗）
2.将苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4.将已清洗的五花肉放在案板上切成片，待用。
5.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
7.接着，加适量的料酒。
8.加适量的盐。
9.调味翻炒翻炒。
10.然后，合入焯好的苦瓜炒匀，即成。
11.出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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