酸奶樱桃蛋糕

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酸奶樱桃蛋糕

用自己做的原味酸奶做的，可以放心吃不长肉~~

食材明细

主料

辅料

盐少许
柠檬汁几滴
去核樱桃数粒

酸奶樱桃蛋糕的做法步骤

1.酸奶中倒入45克油，搅拌均匀
2.放入4个蛋黄
3.搅拌均匀后筛入低粉拌匀，放冰箱冷藏备用
4.4个蛋白中加少许盐，几滴柠檬汁，分次加入白糖，打发到硬性发泡
5.取一部分蛋白糊到蛋黄糊里，切拌均匀后与所有蛋白混合，切拌均匀
6.取一部分蛋白糊到蛋黄糊里，切拌均匀
7.所有蛋白蛋黄糊混合，切拌均匀
8.从高处倒入八寸不粘圆膜，震掉气泡
9.表面撒上樱桃粒
10.烤箱175度预热，送入烤箱水浴法转170度烘烤半小时，上色后150度烤45分钟。

分类：烘焙儿童蛋糕生日

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