小拌菜

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  1.所有的食材清洗干净，胡萝卜切丁
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  2.煮花生，书中放些葱片和姜片，花椒大料，煮到花生变大，口感脆就好
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  3.胡萝卜焯水，注意别焯的过了，那样就不脆而是面了
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  4.芹菜叶也一样焯水后切成段
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  5.加入适量的盐，味精
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  6.拌均匀腌制，就可以吃啦

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