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咸肉青菜冬瓜羹
花鱼儿
发布
简单
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
375克
青菜
85克
咸肉
55克
辅料
水淀粉
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
咸肉青菜冬瓜羹的做法步骤
1.
材料:冬瓜、青菜(已洗净)、咸肉(已切成片)、水淀粉
2.
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
3.
放在案板上切成片,待用。
4.
将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
5.
烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。
6.
随后,加入一些清水煮开。
7.
接着,合入切好的青菜煮开,煮至青菜断生。
8.
然后,加适量的盐。
9.
加适量的鸡精。
10.
调味翻匀。
11.
最后,加入水淀粉。
12.
勾芡搅匀,即成。
小窍门&温馨提示
尝尝味道,酌情加盐。
分类:
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