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【酸辣魔芋】
球球厨窝
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初级
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
魔芋
一小盘
辅料
胡萝卜
适量
青椒
适量
配料
猪油
适量
白醋
适量
生抽
适量
盐
适量
姜片
适量
白糖
适量
鸡精
适量
辣椒粉
适量
酸辣魔芋的做法步骤
1.
魔芋切薄片,中间开个口。
2.
然后往中间翻转一下。
3.
将胡萝卜青椒用水焯一下。
4.
青椒焯水后沥干水分装盘。
5.
再把魔芋焯水去碱味。
6.
适量猪油溶化。
7.
将姜片爆香。
8.
下入魔芋煸炒。
9.
下入盐,生抽,白醋,白糖,辣椒粉,一碗水煮三分钟入味。
10.
再下入焯水后的胡萝卜和青椒翻炒均匀,下入少许鸡精即可。
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