【红糖小馒头】

1.红糖加温水搅匀，待溶化备用。

2.红糖水与酵母，色拉油混合。

3.将所有材料揉成光滑面团。

4.将面团放置温暖处发酵半小时。

5.排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。

6.锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。