炒腊肉

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炒腊肉

食材明细

主料

四川腊肉适量
湖南辣椒适量
小葱适量

辅料

炒腊肉的做法步骤

1.四川腊肉切片，用水煮十分钟捞出，葱、姜、蒜、湖南椒
2.如图处理原料
3.净锅入油，炒煮过的腊肉，逼出油
4.炒好的腊肉盛出
5.倒出多余的油，入蒜姜炒香
6.倒入腊肉、辣椒，加少许醋、少许糖、豆豉，入生抽
7.炒香加葱段即可盛盘
8.成品，很下饭

分类：热菜

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