杂菇鸡蛋肉酱

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  1.香菇洗净切成小丁。
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  2.杏鲍菇洗净切成小丁。
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  3.猪肉洗净切丁。
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  4.热锅下油，放入蛋液。
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  5.炒散盛出备用。
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  6.另起锅下油，放入葱姜末炝锅。
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  7.放入猪肉粒。
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  8.翻炒至出油。
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  9.再放入香菇和杏鲍菇粒翻炒至断生。
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  10.再加入豆瓣酱和甜面酱。
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  11.翻炒均匀。
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  12.再加入炒好的鸡蛋和清水。
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  13.小火翻炒均匀。
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  14.盖盖小火焖10分钟盛出放凉即可。

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