机器猫蛋糕

1.准备材料，蛋黄和蛋白分离，蛋白的碗要无水无油

2.打发蛋白，分三次加入白糖，打到提起打蛋器拉出一个硬直角。

3.将蛋黄与白糖混合，用打蛋器轻轻搅打，不需要打发。搅打均匀后加入植物油和牛奶搅拌均匀，倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要搅拌，也不要用力过度，以免面粉起筋。

4.将三分之一蛋白盛入蛋黄的碗中，上下翻拌均匀，再一起倒入蛋白的碗中，同样的方式翻拌均匀。

5.将拌匀的蛋糕糊倒入8寸圆形模具中，用力震两下，排出里面的气泡。

6.烤箱170度中层预热之后，放入烘烤1小时。

7.将蛋糕胚趁热脱模，切成三片。每层涂抹打发的奶油后撒上芒果果粒，最后一层涂抹好奶油，用融化的巧克力画出机器猫的轮廓。鼻子和舌头及领带部分用樱桃摆满，中间的铃铛用的是芒果。

8.用裱花嘴开始挤奶油，机器猫马上就活灵活现了。

9.直接上成品照啦，儿子喜欢的不得了。