27的烘焙日记——甜甜圈（烤箱版）

1.黄油软化后，加入细砂糖、盐，用手动打蛋器搅打均匀，成略微蓬松的状态。

2.酵母粉用计划内的水先泡着。

3.加入奶粉，搅拌均匀。

4.分次加入蛋液，搅拌均匀。

5.把黄油混合物、溶解的酵母、剩余的水倒入面粉中，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖着，室温发酵到之前的2倍大，取出，揉出里面的空气后，再静止发酵15分钟左右，擀成1cm左右的面皮。

6.拿出甜甜圈模具，把甜甜圈弄出来。

7.在表层刷一层蛋液。可以不刷，27觉得耍了颜色要好看一点~

8.放进预热好的烤箱，180℃，15分钟左右，烤至表面金黄就可以啦，如果喜欢油炸的话，就直接下油锅吧！嘻嘻~

9.27把剩下的面团里面加了一些燕麦之类的粗粮，烤了一个丑丑的粗粮面包~嘻嘻~

10.出锅后的甜甜圈上面撒一点糖分~就可以享用啦~

11.27给妹妹的没有撒糖粉，原汁原味的一样的好吃呢~

12.好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~