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主与荤的完美搭配——珍珠丸子
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糯米与猪肉在家常饭桌上的完美搭配,既创新又家常,肉汁渗透进肉里,肉里更添一番米香,味道更是鲜美可口!
初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
糯米
适量
肉末
适量
辅料
蛋清
适量
葱
适量
枸杞
适量
配料
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
珍珠丸子的做法步骤
1.
糯米提前泡3小时,沥干
2.
肉末加蛋清、葱花、酱油、料酒、盐搅匀
3.
揉成小丸子
4.
滚上糯米,压实
5.
上锅蒸熟
分类:
热菜
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