牛肉酱蔬菜蚬壳粉

rosejyy2000

牛肉酱蔬菜蚬壳粉

这个蚬壳粉的确太巨了，如果塞肉，肯定腻，所以今天不打算放肉，放蔬菜粒和小蚬壳粉，放些香肠粒，再用牛肉酱调调味，想来会很不错，有肉有菜有营养。

主料

大蚬壳粉12个
香肠1条
玉米粒1/2杯
青豆1/2杯
小蚬壳粉1/2杯

辅料

自制牛肉酱1杯

配料

牛肉酱蔬菜蚬壳粉的做法步骤

1.把大蚬壳粉煮至熟透；
2.用冷开水冲洗，滤水；
3.把小蚬壳粉煮至熟透，把水倒入再用冷水冲洗后滤水；
4.把香肠切粒，爆香；
5.再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻；
6.倒入牛肉酱1杯，翻炒几下；
7.再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀；
8.试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。；

小窍门&温馨提示

一、牛肉番茄酱的配料和做法可参考这里：牛肉番茄酱。
二、也可以不用牛肉酱，可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味；
三、煮大蚬壳粉时稍注意些，注意保持大蚬壳粉的整个形状。

分类：主食家常菜老人夏季食谱青少年宴客菜午餐

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