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很久没烤的——罗曼巧克力曲奇
飞月@阿培
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很久没有动手烤制饼干了,今天拿曲奇练练手,嘿嘿,巧克力曲奇;我觉得凡是有巧克力元素的甜点都富有浪漫色彩,所以今天起了个浪漫的名字——罗曼巧克力曲奇!
初级
烘焙
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
50克
低筋面粉
180克
黄油
130克
糖
35克
糖粉
65克
香草精
1/4小勺
可可粉
20克
罗曼巧克力曲奇的做法步骤
1.
用料:黄油,糖,糖粉,鸡蛋,香草精,可可粉,低筋面粉
2.
黄油软化
3.
加入糖粉和糖
4.
打发至颜色变浅并呈羽毛状
5.
分两到三次加入全蛋液,并且分别搅拌均匀
6.
然后加入香草精
7.
最后将粉类混合过筛加入黄油中
8.
并且拌匀
9.
装入裱花袋,准备挤花
10.
挤好的曲奇,哈哈,好久没操作的感觉
11.
入烤箱,200度,15分钟,出炉
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