无油炸大排

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  1.把大排洗净吸干水分
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  2.用刀背敲松大排
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  3.放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上
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  4.准备蛋液、面粉、面包糠
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  5.两面沾上面粉
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  6.再蘸蛋液
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  7.两面撒上面包糠，把面包糠压实
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  8.空气炸锅200度预热3分钟，先烤10分钟
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  9.翻面再烤10分钟左右

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