蒲瓜瓜酿----高大上菜但是很简单哦~

米粒92 发布

蒲瓜瓜酿----高大上菜但是很简单哦~

高大上的菜，但是超级简单做法哦，平时招待朋友也不会觉得失礼哦~~

食材明细

主料

蒲瓜一根
碎肉馅500g

辅料

配料

亦舒堂火麻油4勺

蒲瓜瓜酿的做法步骤

1.瓢谷削皮切片，两刀切一片
2.切好的样子如上图，一边口开个缝。
3.猪肉馅放入碎姜、亦舒堂火麻油四勺，盐三勺，搅拌均匀。
4.开动，包肉馅
5.按圆圈摆放，中大火放锅里蒸15--20分钟
6.开锅了。

小窍门&温馨提示

1.肉馅可以多样，一般我喜欢香菇猪肉，因为家里刚好没有香菇了，用姜替代了。

2.记得肉馅一定要放油，不然起不到去腥作用，放亦舒堂火麻油味道挺特别的，喜欢。

3.瓜片不用切太厚，如果刀工不错的话，可以切薄点

4.建议用不锈钢碟子蒸，导热快些，菜也容易蒸熟。

分类：热菜

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