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健康清蒸菜——豆腐鲫鱼汤
七九星星
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这道菜是跟妈妈学的,妈妈的做饭水平很一般,但是这个汤是真心好喝,很清香,很鲜。关键是健康,而且只要将材料洗净往锅里一放,省事。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
1条
嫩豆腐
1块
辅料
姜片
适量
香葱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
豆腐鲫鱼汤的做法步骤
1.
准备好材料,香葱忘拍了。
2.
将鱼背切几道口,正反都切。
3.
豆腐洗净切小块。
4.
将鱼和豆腐一起放入汤碗中。
5.
加入姜片。
6.
加入适量盐。
7.
加入一勺料酒。
8.
再倒入少许清水。
9.
入蒸锅中煮开,转小火继续煮15分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
家里的调料少得可怜,家人嘴都很刁,不吃味精不吃鸡精不吃多糖多油多酱油老抽的菜。所以只放了盐调味,不过这样也已经很鲜很鲜啦。
分类:
汤类
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