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自制油酥烧饼(三鲜馅)
紫羽霓裳
发布
口感酥脆 非常鲜美
中级
烤
未知
二十分钟
主料
面粉
适量
肉馅
适量
辅料
油
适量
鸡蛋
适量
白芝麻
适量
玉米粒
适量
鲜虾
适量
火腿
适量
葱
适量
配料
花椒粉
适量
自制油酥烧饼的做法步骤
1.
1、面粉(500克)用温水和面 要和软些 揉成面团备用。2、油面(300克)用食用油和面 揉成面团备用。3、将火腿切丁 大虾去皮 切成丁。4、将猪肉馅 火腿丁虾丁 玉米粒,搅拌在一起加入盐、味精、花椒粉、香油、葱末少许、食用油、一点酱油调味,搅拌好备用。5、将面团用手捏扁,在将油面团放到中间,像包包子一样将油面包起来。6、将面板上撒上面粉防粘,将包好的面团用擀面棍擀开,尽量薄,擀好后在上面涂上少许油,撒点盐和花椒粉,然后从一端卷起,成细长条状备用。
2.
小窍门&温馨提示
一定要有比较热的谁和面呀,而且面团一定要软软的,这样烧饼烤完就不会很硬,口感会酥软,烤箱一定要提前预热,馅料可以自由调配的。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共2步)
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