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双椒炒毛豆仁
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毛豆是新鲜连荚的黄豆,毛豆味甘、性平,入脾、大肠经,具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。
毛豆仁,翠绿鲜嫩,喜欢炒来吃,配粥很不错;有时也会和鱼、肉一起烧,都是女儿喜欢的菜菜
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
毛豆
150克
辅料
红椒
适量
青椒
适量
配料
蒜头
适量
精盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
双椒炒毛豆仁的做法步骤
1.
食材。
2.
毛豆仁洗净。
3.
红椒、青椒切丁。
4.
切好蒜片、剁点蒜泥。
5.
开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。
6.
锅中入油,炒香蒜片。
7.
、加入毛豆仁小炒。
8.
加入红椒和青椒。
9.
加入少许生抽。
10.
加入盐炒匀。
11.
加入蒜泥,炒匀即可。
12.
装碟。
小窍门&温馨提示
无
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