叉烧包

丽制美食

叉烧包

主料

A低筋面粉200克
A玉米淀粉60克
A细砂糖10克
A酵母3克
A水适量

辅料

B叉烧肉适量
B叉烧酱1勺
B玉米淀粉适量
B蚝油适量
B老抽少量
B生抽适量
B色拉油少量
B盐适量

叉烧包的做法步骤

1.叉烧肉烤好备用。
2.低粉、淀粉、糖、酵母入碗中。A材料为面皮材料，B材料为肉馅材料。
3.分次加入水活成面团，发酵至两倍大。
4.叉烧肉切丁。
5.锅烧热加少量油，加入肉丁翻炒。
6.炒至微微上色，加入水淀粉翻炒，加入耗油、生抽、老抽翻炒。
7.汤汁收浓关火，肉馅凉透备用。
8.面发好了。
9.分成50克每个的小面团。
10.擀皮包入适量肉馅。
11.摆入锅中，大火蒸20分钟左右。
12.鲜嫩可口的包子出锅喽。
13.鲜嫩可口的包子出锅喽。
14.味道好极了。

查看全部(共14步)

叉烧包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页