红烧武昌鱼

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红烧武昌鱼

老公出差，小孩子多吃鱼聪明，所以决定给儿子做条鱼，哈哈！然后还包了一锅盖饺子，吃不了的放冰箱，下周的某天不想做饭，就省事了啦，哈哈

主料

武昌鱼1条

辅料

配料

红烧武昌鱼的做法步骤

1.武昌鱼收拾干净打十字花刀
2.准备好葱姜蒜等辅料
3.热锅凉油，放入备好辅料，炒出香味
4.放入武昌鱼，加入所有调料
5.加入冷水，莫过鱼，大伙烧开，转中火慢炖20分钟
6.大伙收汁，乘盘，完成

小窍门&温馨提示

炖鱼要用冷水，那样鱼出来肉质才会鲜嫩！

分类：热菜

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