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酸萝卜炒爽肚
湘粤情
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初级
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
猪肚
适量
辅料
泡椒
适量
香芹
适量
酸萝卜
适量
鸡粉
适量
配料
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
糖
适量
葱
适量
酸萝卜炒爽肚的做法步骤
1.
酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。
2.
猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
3.
姜蒜切片、葱切段。
4.
锅里放油,油热将猪肚滑出备用。
5.
锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。
6.
倒入猪肚翻炒。
7.
倒入少许的清水略煮,让猪肚入味,调入盐,糖,生抽,老抽少许,辣 椒粉,葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
分类:
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