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凉拌茄子
MissChen
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喜欢吃茄子,最近在家里也经常吃呢。做过炸的炒的蒸的都好吃,但是经常吃炸的也觉得油腻又不利健康,再说现在是夏天,还是多吃点蒸菜对身体有益。
简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
蒜
适量
配料
味极鲜酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
香油
适量
凉拌茄子的做法步骤
1.
材料图
2.
茄子洗净切条码在盘子里,蒜切碎
3.
把茄子放入开水锅中蒸熟
4.
蒸熟的茄子
5.
往茄子里调入少许味极鲜酱油盐白糖醋香油
6.
放上蒜碎
7.
拌匀即可
小窍门&温馨提示
1没有味极鲜酱油也可以用蒸鱼豉油或生抽。
2吃辣的加点辣椒油更好吃。
分类:
凉菜
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