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辣椒炒猪大肠
吃货不再懒惰
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我家画家爱吃大肠。冰箱里剩的半斤多大肠,拿出来做场辣炒大肠。可是我看肠子太少,放了黄瓜进去。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪大肠
400克左右
青辣椒
一个
黄瓜
一根
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
黄豆酱油
适量
蚝油
适量
大料
适量
料酒
适量
辣椒炒猪大肠的做法步骤
1.
葱姜切好备用
2.
黄瓜切薄片
3.
辣椒切圈
4.
处理好的大肠(买回来洗干净煮熟的)切小段。
5.
锅里放油,放入葱姜大料炒香。
6.
放入大肠和黄瓜还有辣椒翻炒。
7.
放入料酒(沿锅边放),放黄豆酱油。继续翻炒。
8.
快出锅时,放入蚝油翻炒。
9.
上菜了。就着吃米饭馒头都很下饭。
小窍门&温馨提示
注意蚝油一定要临起锅前放,容易糊锅。
分类:
热菜
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