蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡

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蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡

喜欢吃鱼泡泡。便会买些鱼杂回来--鱼籽鱼泡都有，我更喜欢吃鱼泡泡，口感棒啊。当然，鱼籽营养太高，一定要少吃。

食材明细

主料

鱼杂适量

辅料

配料

蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡的做法步骤

1.鱼杂洗净备用。
2.放入料酒、少量盐和姜腌制十分钟。
3.上锅蒸。
4.快熟的时候倒入蒸鱼豉油。可适量多倒些，豉油味道较淡。
5. 倒入较多的醋（比较体味，根据您个人口味来）。放上蒜蓉。可多放些，提味。
6.锅里放油，炸香花椒后，捞出。
7.热油直接浇在刚调好的鱼杂上。蒜香扑鼻。

分类：热菜

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