自制凉皮

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自制凉皮

天气渐热，在家自己动手做凉皮，干净卫生，又可按照家人的口味调至，享受美味的同时享受自己动手的快乐。

食材明细

主料

面粉适量

辅料

黄瓜适量

配料

纯芝麻酱适量
生抽适量
大蒜适量
辣椒油适量
五香水适量

自制凉皮的做法步骤

1.面粉放入盆中，和成软硬适中的面团，醒至20-30分钟
2.面团醒好后，放入干净水进行洗面。
3.将面洗至水便清澈，只剩面筋。
4.洗好的面粉水
5.蒸熟的面筋
6.将面粉水适量放入凉皮锣中蒸熟即可
7.蒸熟的凉皮，切成宽窄适中的条状，加入自己喜欢的调料拌匀即可。

分类：小吃

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