毛豆肉末汤

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毛豆肉末汤

毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。

主料

毛豆200g

辅料

瘦肉100g

配料

毛豆肉末汤的做法步骤

1.新鲜毛豆肉适量，瘦肉一小块，蒜末适量，将瘦肉剁成肉末
2.热锅倒油，爆香蒜末
3.倒入洗净的毛豆翻炒至熟
4.倒入适量清水，大火烧开，转小火盖锅盖焖煮十分钟左右。
5.倒入瘦肉末
6.

小窍门&温馨提示

毛豆要小火焖煮至熟烂才好吃哈。

分类：汤类

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