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腰果酥
眼角眉梢-格格
一口一个腰果,那个香呀。
简单
烤
奶香
十分钟
主料
低筋粉
75克
鸡蛋液
17克
黄油
35克
盐
1克
腰果
24颗
辅料
糖粉
少许
腰果酥的做法步骤
1.
黄油软化后加入糖粉和盐
2.
用电动打蛋器打至发白
3.
分次加入蛋液
4.
打成羽毛状
5.
面粉过筛,倒入黄油中,翻拌均匀
6.
装入保鲜袋,放冰箱冷藏三十分钟
7.
腰果放烤箱中层175度烤七八分钟
8.
将面团分小块,按扁,包入腰果
9.
收口,捏成元宝形
10.
烤箱175度预热,放入腰果酥后,下热管转150度,中层烤20分钟左右。取出就倒入糖霜中,表面沾上一层糖霜,挑出腰果酥即可。
分类:
烘焙
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