啤酒土豆红烧肉

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  1.主要原料
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  2.土豆削皮切块
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  3.各种香料备好
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  4.五花肉凉水下锅，倒入料酒，烧开后撇去浮沫
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  5.焯过水的五花肉沥干水份
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  6.锅里倒少许油，将八角放进锅里煸出香味
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  7.再将五花肉倒入煸炒出油
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  8.再放适量老抽调色，同时将其他的香料放入
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  9.倒入啤酒没过五花肉
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  10.再把土豆倒进去混合，加适量的盐调味，用中小火烧上半个小时或40分钟
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  11.烧至肉熟，土豆绵软，啤酒收干时即可出锅

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