西红柿鸡蛋炖粉条

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  1.准备材料。
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  2.将红薯粉条放煮锅里焯1分钟。
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  3.捞出过凉水备用。
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  4.炒锅放油将鸡蛋炒熟。
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  5.西红柿切块。
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  6.热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入西红柿翻炒。
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  7.西红柿炒透，炒出西红柿汁，加适量的水。
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  8.放入 焯好的红薯粉条加盐、糖、生抽一起炖。
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  9.放入炒好的鸡蛋。
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  10.将嫩豆腐取出直接放入一起炖制3分钟出锅。

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